La Carte

Les entrées

Salade verte et jeunes pousses

Frs 6.50

Salade de crudités

Frs 8.50

Salade de chèvre chaud sur pain grillé

Frs 12.50 / 22.50

Gambas sautées à l'ail et piments sur lit de salade

Frs 13.80 / 24.80

Poulpe tiède à la Gallega

Frs 13.80 / 24.80

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Les pâtes

Arrabbiata - tomates, ail, piments

Frs 19.50

Indienne - poulet, curry, crème

Frs 22.00

Nadia - gambas, ail, vodka

Frs 23.50

Morilles

Frs 25.50

A choix: penne - spaghetti - tagliatelle

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La Brasserie

Saucisse à rôtir (CH) lyonnaise                                             Frs 19.20

Piccata milanaise de poulet (BR) 160 g                               Frs 22.00

Tartare de boeuf (CH) 150 g                                                 Frs 25.00

Escalope de veau viennoise (CH) 150 g                               Frs 29.50

Entrecôte de boeuf (CH), poids au choix                            Frs 15.00/100 g

Médaillons de filet de boeuf (CH) 180 g                             Frs 30.00

Entrecôte de cheval (AR) 220 g                                          Frs 32.50

Filets de perches meunière (RU) 160 g                               Frs 30.00

Sauces aux choix:   - morilles                                            Frs 8.00

                                 - Voronoff                                          Frs 7.00

                                 - poivre vert                                       Frs 6.00

                                 - à l'ail                                                 Frs 5.00

                                 - Café de Paris maison                      Frs 5.00

Garniture à choix : tagliatelle fraîches, pommes frites ou riz et légumes ou salade

Les fromages & Fondues

Omelette aux fines herbes ou jambon ou fromage

Frs 18.50

Salade de chèvre chaud sur pain grillé

Frs 22.50

Croûte au fromage

Frs 19.50

Croûte royale jambon, œuf, tomate

Frs 21.50

Fondue fromage moitié - moitié

Frs 23.50

Fondue bourguignonne à volonté (bœuf, cheval, poulet) pommes frites, salade - minimum 2 pers.

Frs 35.00 p.pers.

Fondue chinoise à volonté (bœuf, cheval, poulet) - pommes frites, salade - minimum 2 pers.

Frs 35.00 p.pers.

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Les desserts & Glaces

Verrine tiède aux petits fruits rouges

Frs 7.50

Crème brûlée à l'amaretto

Frs 7.50

Moelleux au chocolat, sauce vanille

Frs 7.50

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Sorbets citron et abricot, glace vanille (par boule)

Frs 3.50

Coupe Colonel sorbet citron, Vodka

Frs 7.50

Coupe valaisanne sorbet abricot, abricotine

Frs 7.50

Coupe Danemark glace vanille, chocolat fondu

Frs 7.50

Supplément chantilly

Frs 1.50

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