La Carte

Les entrées

Salade verte                                                                         Frs   6.50

Salade de crudités                                                               Frs   8.50

Salalde de chèvre chaud sur pain grillé                              Frs 15.00

Gambas sautées à l'ail et piments sur lit de salade            Frs 15.80

Poulpe à la mexicaine                                              entrée Frs 15.80

"tomate, oignons, maïs, poivrons et piments"     plat principal Frs 32.50

Les pâtes

Arrabbiata "tomate, ail et piments"                                    Frs 19.50

Indienne "émincé de poulet, curry doux et crème"           Frs 22.00

Nadia "gambas, ail et vodka"                                               Frs 23.50

Aux morilles                                                                         Frs 25.50

À choix: penne OU spaghetti OU tagliatelle  

La Brasserie

Saucisse à rôtir (CH) lyonnaise                                             Frs 19.20

Piccata milanaise de poulet (BR) 160 g                               Frs 22.00

Tartare de boeuf (CH) 150 g                                                 Frs 25.00

Escalope de veau viennoise (CH) 150 g                               Frs 29.50

Médaillons de filet de boeuf (CH) 180 g                             Frs 30.00

Entrecôte de cheval (AR) 220 g                                          Frs 32.50

Filets de perches meunière (RU) 160 g                               Frs 30.00

Sauces aux choix:   - morilles                                            Frs   8.00

                                 - Voronoff                                          Frs   7.00

                                 - poivre vert                                       Frs   6.00

                                 - à l'ail                                                 Frs   5.00

                                 - Café de Paris maison                      Frs   5.00

 

Garniture à choix : tagliatelle fraîches, pommes frites ou riz et légumes ou salade

Les fromages & Fondues

Omelette aux fines herbes OU jambon OU fromage     Frs 18.50

Supplément pour chaque article ajouté                            Frs   1.50

Salade de chèvre chaud sur pain grillé                              Frs 22.50

Croûte au fromage                                                             Frs 19.50

Croûte royale jambon, oeuf, tomate                                 Frs 21.50

Fondue moitié - moitié                                                      Frs 23.50

                                   Servis uniquement le soir :

Fondue bourguignonne (200 gr. p/pers.)                        Frs 39.00

boeuf (CH), cheval (AR), poulet (BR)

pommes frites, salade minimum 2 pers.

Fondue chinoise (200 gr. p/pers.)                                   Frs 39.00

boeuf (CH), cheval (AR), poulet (BR)

pommes frites, salade minimum 2 pers.

                         Supplément de viande au choix : 10.00 / 100 gr.

Les desserts & Glaces

Verrine tiède aux petits fruits rouges                                Frs   8.00

Crème brûlée à l'amaretto                                                  Frs   8.00

Moelleux au chocolat, sauce vanille                                   Frs   8.00

Sorbet OU glace, la boule                                                  Frs   3.50

Parfums: citron, abricot, fraise, vanille, chocolat, mocca,

pistache, caramel beurre salé.

Coupe colonel                                                                      Frs 10.00

"sorbet citron 2 boules arrosé de vodka"

Coupe général                                                                     Frs 10.00

"glace vanille 2 boules arrosé de whisky"

Coupe valaisanne                                                                 Frs 10.00

"sorbet abricot 2 boules arrosé d'abricotine"                    

Coupe Danemark                                                                Frs   8.00

"glace vanille 2 boules, sauce chocolat maison et chantilly"

Supplément chantilly                                                           Frs   1.50